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「中国厨房剧变上篇」我们的厨房正变成社交空间|界面新闻 · 商业

比拟于每天在厨房和灯烟中战斗射中靶子的母亲们。,80后,王佳军的厨房体会更像是一种兴味和PRA。 Creuset,偶然做西菜定型摩丝。,我疼摄影和揭示难以取悦的的食物。。然而我疼烹调,忙碌的任务只容许她一周进厨房3到4次。。她注重少油和康健的饮食。,也更冲向应用烤箱和微波炉来增加石油和更少。。

几乎在中国1971大量的的家具污辱,新生代王力可贾军相当KITC的主力军,种种发生在中国1971厨房变换早已惹起了它们的注重。宜家家居执意其中之一。,比方,宜家家居设计总监马库斯 恩格曼在获得《交界面紧抱》封面时说。,他们瞥见的最大变换是中国1971人越来越多。。

越来越多的人在他们的女朋友圈里烘焙他们烘焙的涂厚厚的一层。、淡黄褐色、面包…在网上发送一餐西菜和一餐宗教节日。,它通常获得更多的赞美。。多的疼在女朋友圈里做饭。,食物早已相当一种社会媒质。。

图片出于:李雪芽
图片出于:李雪芽

宜家家居解除炉缸时尚音当年解除(生命) at Home 音),一考察是你会上传的数据食物到社会接触体系的相片吗?,而选“是”人数至多的城市执意中国1971上海——有35%的被访问者都选择了“是”,远高于安心城市。

炉缸时尚音(生命) at Home 音是宜家家居每年解除和解除的一份考察音。,当年的正题是美味美肴。,进而,宜家家居途经纽约。、伦敦、孟买、上海、斯德哥尔摩、巴黎、柏林、莫斯科及安心8个城市考察,从多个边论述了食物与炉缸的相干。。

厨房永远是母亲的斗鸡场。,但现时它正相当社会接触形势。。如此炉缸时尚音也显示,上海有40%的被访问者说本人每周无数日都要和安心人一齐做饭,在一切的城市中行列优先。

这与过来一家的做饭的方法有很大的差额。,通常请客在厨房忙。,乘客们在炊具箱里等着。。但跟随中国1971一家的广袤的减少,更多的人分开家、异地任务,协同烹调的生趣超过了吃以此类推意思。。

平坦的是很多欺骗也无十足的食物来使确信食物和食物的要求。,但作为文娱和生命的偏爱的。,他们也会选择做饭。,女朋友们被申请书回家。。陈志刚,中国1971设计改革顾及公司首座设计师。

李倩一,也80后发生,可是成立了任何人新家,说起来,她和库克假造通常做饭的频率很低。,但但愿你熟识你的女朋友。,我更疼流行做饭。。在里面吃饭太遍及了。。朕更特殊。,新屋子可是装修过。,因而我也想申请书任何人人回家。。”她说。

宜家家居缺少鼓舞这种厨房社会接触互相压紧。,似乎是非常的,厨房设计性质上是认识和断定体育的步骤。。用宜家家居厨房餐厅营业部全球行政经理Andreas Elagaard的话,厨房设计终极与人道以任何方式生命在FUT中参与。。宜家家居在米兰草帽辫设计环绕间揭示的与IDEO共同著作设计的2025厨房里,有很多机灵的的方法来鼓舞社会接触体系。。

在2025厨房。,人道可以预备食物。,它也可以用来流入。,甚至是任何人可以直接地用作炉子的工作台。。现时大量的厨房可是握住任何人厨师。,然而这张工作台的涌现使它可以一齐烹调。。Engman说。

宜家家居2025多功能的厨房揭示A table for living”

不外,就像概念车不熟练的发生聚集两者都。,这2025个在明日厨房不熟练的真正入伙粗制滥造。。不使成为一体绝望,这些元素射中靶子大量的将被应用于后头的宜家家居产品。。然而这不是任何人详述的设计为中国1971市场。,但几乎中国1971厨房来说,这张工作台很紧凑。、多功能的混成的理念是惠及的——伦敦。、与纽约等大量的城市的厨房比拟,中国1971厨房的空的普通狭。。

“不得拒绝评论,中国1971的厨房真正太小了。,Engman说,我去上海了。、成都、香港同居者厨房,我无法设想那边怎样做饭。。”

亚洲一家的的简便厨房是任何人普通的犯罪行为。,一点点家用电器污辱甚至粗制滥造小型炊具。。但朕吃的半径却在长胖——是跟随出国观光成为轻易、出口主要产品日渐大量的,越来越多的人向球门踢球的权利流行做菜异国风致的菜肴。。厨房电子物品进入中国1971厨房,这使得如此小空的极度的杂乱一团。。王佳军的厨房独自的4到5平方米。,然而她有任何人微波炉。,或许买任何人烤箱。,用于定型摩丝和菜肴。。

观光业一定会压紧人道的烹调。,拿 … 来说,多的会尝试做一点点难以取悦的的菜肴。。陈志刚在轻摇上通知记日志者。。

王佳军以为是由于如此存款。,她的厨房越来越不完善了。。上年,她去意大利游览时带了很多调味汁和味道。,试着流行里做一点点难以取悦的的食物在意大利。。无办法记着,她看着食物用功。、在法庭或电视节目中找到一点点菜。。

说起来,宜家家居向球门踢球的权利经过新产品处理西式厨房的一点点成绩。最亲近的,宜家家居在中国1971市场推出新厨具零碎,水池、抽屉、电冰箱、性伙伴在洗濯柜射中靶子空的是阻碍的。,更少空的射中靶子更多家用电器的紧凑散布,同事也可以成立上级的的可塑度。。

宜家家居阻碍厨房
宜家家居阻碍厨房

2016公有经济年度,宜家家居将专注于食品,而宜家家居中国1971也在多个城市施展特意指画中国1971厨房的考察。毕竟以任何方式考察?、认识和处理西式厨房在的成绩,朕将鄙人时间的长短作出答案。。

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